Es como el dilema de la tortilla con cebolla o sin ella, que ambas opciones tienen adeptos convencidos. Hay a quienes les gusta viajar y no miran más allá de conocer nuevos lugares, pero después están los que prefieren los destinos de montaña y los que, por el contrario, disfrutan más de la playa.
Los argumentos de unos y de otros son variopintos. Los que prefieren pasar las vacaciones en destinos de montaña suelen decir que hace menos calor, que se respira de maravilla o que da gusto no estar en un lugar masificado. Los de playa acostumbran a decir que si no se bañan en el mar, no parecen vacaciones; que les encanta el calor y el sol o simplemente que disfrutan con las múltiples posibilidades de ocio que ofrecen las playas.
A los 'playeros', les gusta relajarse el tiempo que haga falta, los chiringuitos y todo lo que se cuece en ellos, los mercadillos y los conciertos nocturnos; y los 'montañeros' valoran más el entorno natural, las temperaturas más suaves, hacer rutas de senderismo o en bicicleta o contemplar las estrellas.
Sea como fuere, hay destinos estupendos tanto de montaña como de playa, donde sacar lo mejor de ambas alternativas e incluso combinarlas. Y es que hay mucho donde elegir entre los casi 8.000 kilómetros de costa de España, según datos del Instituto Geográfico Nacional, que abarca 25 provincias de 10 comunidades autónomas y 428 municipios. En cuestión de relieve, España tampoco tiene nada que envidiar a lugares como Suiza o Austria. De hecho, y aunque sus cotas no son de las más elevadas, salvo algunas excepciones, es uno de los países europeos con más territorio cubierto por montañas.
Sí, pero ¿playa o montaña?
¿Qué abunda más? Si atendemos a una reciente encuesta del CIS, queda claro que los españoles prefieren mayoritariamente los destinos de playa.
Confirmado: hay más 'playeros' o 'playistas' en España que 'montañistas', lo cual tampoco quiere decir que sean mejores unos destinos que otros, simplemente que en nuestro país gusta más pasar las vacaciones junto al mar que en la montaña, que es, por otra parte, destino percibido más de invierno que de verano para un alto porcentaje de viajeros.
Según los datos del CIS, las vacaciones en la playa son la opción preferida por el 51,5% de los sondeados, mientras que el 37,7% prefiere el turismo de montaña.
Eso sí, el 45,9% de los españoles opta por un tipo de turismo que no es ni de playa ni de montaña: el turismo cultural, que incluye, por ejemplo, a grandes ciudades con amplio patrimonio, lugares históricos, museos... Y ahí puede que no haya ni playa ni montaña o, por el contrario, también pueden encontrarse destinos que permiten disfrutar de la cultura en un entorno de mar o montaña.
Entornos Sostenibles
Más allá del destino elegido, a la hora de elegir un buen alojamiento para pasar sus vacaciones entran en juego otras casuísticas no menos desdeñables. Cada vez más viajeros tienen en cuenta que los establecimientos cumplan con criterios de sostenibilidad. Ya no sirve cualquier lugar donde pernoctar, sino que se busca que se fomente la buena salud medioambiental.
Según se define en el documento Estrategia de sostenibilidad turística en destinos: "El turismo sostenible no es un producto turístico, sino una forma de gestionar que debe aplicarse a cualquier tipo de producto y destino turístico, según recomiendan la OMT y otros organismos internacionales".
El compromiso de quienes viajan es cada vez mayor con los criterios sostenibles y, como no podía ser de otra manera, también lo es para los sectores hotelero y hostelero que cada año se van sumando a los criterios de sostenibilidad enmarcados en la OMT. En España un ejemplo de ello es Paradores, que cuenta con un ambicioso Plan de Sostenibilidad dentro de sus iniciativas ambientales. Su objetivo es convertirse en una compañía neutra en carbono y para ello mide la huella desde hace 5 años, su estrategia de acción climática contempla que el 100% de la energía eléctrica que se consume provenga de fuentes renovables y ha eliminado los plásticos de un solo uso de las habitaciones, entre otras iniciativas dirigidas a descarbonizar el turismo.
Y es que el medio ambiente y la sostenibilidad son cuestiones que se miran cada vez más porque ha aumentado poderosamente el número de personas comprometidas con la salvaguarda del planeta, por supuesto también durante las vacaciones.
En cualquier caso, presentamos seis opciones de alojamiento, tres de montaña y otras tantas de playa, que cumplen criterios sostenibles y son fantásticos destinos donde pasar las vacaciones este verano.
Lugares, muchos de ellos históricos, donde desconectar por completo y disfrutar de la naturaleza y el mar, enclaves idílicos cercanos a parques naturales o en ocasiones incluso dentro de los mismos parques, sitios únicos donde, además, se pueden realizar todo tipo de actividades de aventura, culturales y al tiempo conectar con el entorno local, a través de actividades que se enmarcan en la iniciativa Naturaleza para los Sentidos, puesta en marcha en casi un 25% de sus alojamientos. Experiencias que generan beneficios sociales, ambientales y económicos en los alrededores.
