Lunes, 9 de Mayo de 2011

Bruno Oteiza regresa a la cocina de Nova

El cocinero Bruno Oteiza vuelve a acercar a los espectadores toda clase de sencillas recetas

PÚBLICO ·09/05/2011 - 08:20h

Bruno Oteiza.

El programa Cocina con Bruno Oteiza regresa hoy al canal Nova con su segunda temporada (13.45 horas). En este espacio, producido por Bainet Televisión, el cocinero Bruno Oteiza vuelve a acercar a los espectadores toda clase de sencillas recetas.

En cada edición, Oteiza acudirá al supermercado para elegir los productos que luego utilizará en las recetas. Cada una de ellas es afrontada desde lo que este cocinero denomina la "vanguardia casera"; es decir, una cocina basada en platos cotidianos con un punto novedoso. En la sección Recetas de otros lugares, Oteiza abre una ventana a platos de otros países, pero adoptándolos a los gustos españoles.

El restaurante que Oteiza regenta junto a Mikel Alonso, Biko, ocupa el puesto 31 de la clasificación internacional de restaurantes que publica la revista Restaurant.