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Lunes, 28 de Marzo de 2011

Starbucks planea nueva estrategia de salud y bienestar

Reuters ·28/03/2011 - 21:53h

Starbucks Corp dará a conocer una nueva estrategia de salud y bienestar "en algún momento en el futuro", informó el lunes el presidente ejecutivo de la firma Howards Schultz.

El anuncio llega en momentos en que compañías como los almacenes de lujo Whole Foods Market Inc han superado a sus rivales al poner un mayor énfasis en esa categoría de rápido crecimiento.

La oferta de productos y servicios amigables con la salud suele apelar teóricamente al público de ingresos altos, que en general ha sido menos afectado por la desaceleración económica.

En los últimos años, la mayor cadena de café del mundo cambió el café y otras bebidas con leche tradicional por leche descremada y renovó sus productos horneados para remover las grasas trans que tapan las arterias.

Mas recientemente permitió a sus clientes modificar sus mezclas de la bebida Frappuccino, entre otras cosas, para quitar la grasa y calorías y comenzó a reducir el tamaño de alimentos como tortas y postres mini.