Los ganaderos cifran entre un 30 y un 40% las pérdidas por la baja demanda del cordero lechal
El lechal es un preciado manjar de cordero asado, son las crías que aún no se han destetado y que tienen menos de 35 días de vida. Debido a la crisis del coronavirus y la prohibición de abrir restaurantes, el sector encargado de la producción de esta pieza se ha visto resentido. Son los granjeros que venden carne a distribuidoras que ahora están paradas y no compran este producto. Los dueños de las granjas demandan medidas para paliar la crisis económica que están sufriendo. Mientras esas ayudas llegan este ganadero de Castilla y León continua trabajando para que su negocio pueda seguir adelante.
-Redacción-
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