En octubre Mérida desplega toda su oferta gastronómica y la coloca a disposición del lugareño y del foráneo gracias al simposio ‘Alimentos de ida y vuelta’ que se celebra en la Escuela Superior de Hosteleria y Agroturismo.
El tema de las conferencias girará en torno a los productos de una y otra orilla del Atlántico. Además, habrá unas jornadas de cocina con la participación de restaurantes tanto Iberoamericanos como de Mérida. Junto a ello se celebrará una exposición que mostrará esos alimentos de ida y vuelta en la misma Escuela de Hostelería.
